主料:
低粉，
200g，
苏打粉，
2g，
泡打粉，
2g
辅料:
鸡蛋，
1个，
玉米油，
60g调料
白砂糖，
60g开口笑的做法步骤
1.先加热油，小火两分钟，关火离灶备用。
2.鸡蛋和白砂糖搅打均匀。
3.筛低粉，稍微混合一下，粉多液体少，所以混合后还是棉絮状的粉块。
4.把油倒进去。
5.揉成面团。不要觉得不光滑就想加油哦。这个面团因为有油，所以越放越出油、软绵绵。
6.这时候可以预热烤箱了，150°。接着戴手套揉圆子，不太漂亮。不戴手套，又怕二宝闹起来找妈妈，还要洗手才能抱他。所以就这样吧。
7.准备适量白芝麻。
8.先从最早搓好的圆子开始，蘸裹一层白芝麻。做好的圆子摆进烤盘，烤盘铺油纸/锡纸。依次做好。烤25分钟，转180°烤五分钟。每家烤箱脾气不同，按照它的脾气调整。不过差不离。烤时间长就脆点，时间刚刚好，就酥一点。都好吃。我家烤箱脾气温和。
9.出炉啦。
10.大宝二宝一起来吃一盘。
11.剩下的凉了放进保鲜盒里。周末的点心就是它了。
12.咬一口，已经想下一口。
13.之前烤的。小个子一点。
14.装进美美的食物袋。送人自销两相宜。
小窍门&温馨提示
先加热油再用，这样成品更香、酥。
TAGS：
小吃 下午茶 零食 其他菜系 低粉
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